Sopa de cebola: prepare este delicioso prato fácil em minutos
Sopa de cebola: prepare este delicioso prato fácil em minutos.
Você não precisa ser um chef para preparar esta sopa de cebola. Com poucos ingredientes e em poucos minutos ele prepara este trabalho da culinária francesa.
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A origem desta receita remonta aos tempos da Revolução Francesa. Embora fosse considerado um prato simples, seu sabor perdurou no tempo, tornando-se um emblema da gastronomia francesa. Aprenda a preparar esta deliciosa sopa de cebola ao estilo francês.
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Sopa de cebola
Ingredientes:
- 500 g de cebolas.
- 1 xícara de leite.
- ½ litro de caldo.
- 50 g de manteiga.
- 2 colheres de sopa de farinha.
- 50 g de queijo ralado.
- 8 fatias de pão branco.
- Sal e pimenta.
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Modo de Preparo:
Corte a cebola em rodelas finas e refogue em uma panela com manteiga em fogo médio. Quando a cebola ficar transparente, acrescente a farinha e bata vigorosamente para não empelotar.
Após alguns minutos adicione o leite e continue batendo até obter uma mistura cremosa. Neste ponto você deve adicionar o caldo, sal e pimenta.
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Deixe ele cozinhar a sopa de cebola por 30 minutos. Paralelamente a isso, corte os pães e leve ao forno para dourar, retire e cubra com um pouco de queijo ralado e leve novamente ao fogo para gratinar.
Quando a sopa de cebola estiver pronta, coloque a torrada no fundo de uma tigela e sirva sobre elas a sopa . Bom proveito!
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